Возраст
108года
цвет
Страна происхождения Соединённые Штаты
Taste
& Flavour
Смесь
33%
33%
33%
жидкость
муку
Другой
Ryan
С 1916
Traditional cooking, easier digestion
Характеристики
nutty, dense, sour
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 33% Rye
- 33% Water
- 33% Starter
Ингредиенты для обновления
- 33% Starter
- 33% Water
- 33% Rye
1
mix equal parts of everything, using a scale. cover and let sit on the counter
33% Starter
33% Water
33% Rye
Метод работы
1
weigh then mix
33% Rye
33% Water
33% Starter