Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
incir

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca

desde 2017

I missed my childhood breads

Características

Quick fermenting and cheesy, fruity flavor

gusto

incir top shot
incir jar shot
incir front shot
incir rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 50% Flour
  • 50% Water

ingredientes de alimentación

1

método de trabajo

1
50% Flour 50% Water

Result

Country Bread

500 gr flour 350 gr water 100 gr levain (%100 hidration) 10 gr salt
incir Country Bread first overview
incir Country Bread second overview
incir Country Bread first slice

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca