Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
Mehlvin
2011 'dan beri
Ich habe stets gerne gebacken. Nach den ersten erfolgreichen Versuchen mit Brötchen und Pizza bin ich schnell bei Roggenmischbrot gelandet und habe meinen ersten Sauerteig angesetzt, der mich bis heute begleitet.
Özellikleri
Mehlvin Ist ein zuverlässiger Partner für meine Roggenbrot. Er hat eine angenehme und nicht zu spitze Säure.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 100% Roggenmehl 1370
Besleme malzemeleri
- 50g Roggenmehl 1370
1
Abwiegen
50g Roggenmehl 1370
Çalışma yöntemi
1
100% Roggenmehl 1370