Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
Mehlvin

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2011 'dan beri

Ich habe stets gerne gebacken. Nach den ersten erfolgreichen Versuchen mit Brötchen und Pizza bin ich schnell bei Roggenmischbrot gelandet und habe meinen ersten Sauerteig angesetzt, der mich bis heute begleitet.

Özellikleri

Mehlvin Ist ein zuverlässiger Partner für meine Roggenbrot. Er hat eine angenehme und nicht zu spitze Säure.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Roggenmehl 1370

Besleme malzemeleri

  • 50g Roggenmehl 1370
1
Abwiegen
50g Roggenmehl 1370

Çalışma yöntemi

1
100% Roggenmehl 1370

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