Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
Beatha

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2017 'dan beri

I ferment everything else & we wanted to start having bread to share at gatherings.

Özellikleri

Being on the Irish West Coast our sourdough is full of various seaweeds that we gather.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 50% Organic rye
  • 50% Burren well water

Besleme malzemeleri

1
1 part Beatha, 2 parts Rye, 2 parts Water If it's particularly hungry we feed 1:3:3

Çalışma yöntemi

1
Organic Rye Flour from Ireland
50% Organic rye
2
Rain water filtered by the Burren limestone glaciated karst, sources from well.
50% Burren well water

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin