Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Tiira

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 1919

mother's example

Характеристики

delicious rye bread

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Rye flour
  • 50% Water

Ингредиенты для обновления

  • 30% Water
  • 30% Rye flour
1
Starter is fed with of 1:3:3 eight hours prior to baking.
30% Water 30% Rye flour

Метод работы

1
This starter was made from rye flour and water with a 50/50 mixture. It was refed daily for four days and then twice a day after that when it go active
50% Rye flour 50% Water

Result

Tiira

rye bread

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

Комментарии