Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
Tiira

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

1919 'dan beri

mother's example

Özellikleri

delicious rye bread

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 50% Rye flour
  • 50% Water

Besleme malzemeleri

  • 30% Water
  • 30% Rye flour
1
Starter is fed with of 1:3:3 eight hours prior to baking.
30% Water 30% Rye flour

Çalışma yöntemi

1
This starter was made from rye flour and water with a 50/50 mixture. It was refed daily for four days and then twice a day after that when it go active
50% Rye flour 50% Water

Result

Tiira

rye bread

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar