Смесь

94%
6%
жидкость муку Другой
Tarwedesem 60%

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2010

The crust, the crumb, the smell, the flavor... Sourdough is the X-factor!

Характеристики

Happy and bubbly, sweet smell

Вкус и аромат

Tarwedesem 60% rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 90% Wheat
  • 10% Whole Rye Flour
  • 60% Water

Ингредиенты для обновления

1
I remove half of my starter, mix in 30 grams of water and 50 grams of flour. If I want to bake, it takes 4 to 6 hours before I can add it to my 1st build.

Метод работы

1
90% Wheat 10% Whole Rye Flour 60% Water

Result

Tarwedesem 60%  first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку