Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Sandy
С 2024
I just love Sourdough
Характеристики
Still in progress
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 40g Artisan bread flour
- 40g Water
Ингредиенты для обновления
- 20g Artisan bread flour
- 20g Whole wheat flour
- 40g Water
1
Everyday same amount
20g Artisan bread flour
20g Whole wheat flour
40g Water
Метод работы
1
Hybrid Artisan Bread Flour and Whole Wheat Flour
Sandy - Artisan Bread Flour(20g) + Whole Wheat(20g) + Water(40g)
40g Artisan bread flour
40g Water