RAJ recipe

RAJ

Wroclaw, Польша
Показать на карте
Распечатать

Возраст

13года
цвет

Страна происхождения Польша

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3003 Закваски
  • 111 Страны
  • 2506 Города

Смесь

100%
жидкость муку Другой
RAJ

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2012

I started Just for fun but from a very first bake I felt in love.

Характеристики

My fav 100% rye sourdough have regular crumb, taste is bit sour but not heavy. To my bread I use only water, flour and salt. Its very simple and delicious.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100g Whole Rye Flour

Ингредиенты для обновления

  • 100g Whole Rye Flour
1
At first I mix the same amount of water and wholegrain flour.
100g Whole Rye Flour

Метод работы

1
At first I mix the same amount of water and wholegrain flour.
100g Whole Rye Flour

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку