Meliante (Miscreant) recipe

Meliante (Miscreant)

Santos, Бразилия
идеальная закваска

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
77

Моя часть света
186

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

9 года 8 года

цвет

Место хранения

В холодильнике  В холодильнике

Смесь

35% жидкость
35% муку
29% Другой
35%
35%
29%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 6 часов
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

28°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

29°
29° (По всему миру)
°C