Edad
4Años
Color
Country of origin Bolivia
sabor
& aroma
Mezcla
50%
50%
Líquida
Harina
Otros
Hungrychurca
desde 2020
por el sabor, digestibilidad y propiedades
Características
tiene unas carcteristicas acidas y frutales de frutas mas bien verdes.
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 100% Manzana granny smith
- 100% Harina integral
ingredientes de alimentación
- 100% Harina de trigo integral
- 100% Água
1
mismas cantidades de harina que de agua
100% Harina de trigo integral
2
Agua
100% Água
método de trabajo
1
En un bote se ponen casaras de manzana recien peladas y agua y se deja fermentar hasta que se empiezan a ver burbujas y el agua cambia de color.
100% Manzana granny smith
2
Se mide mismas proporciones de harina y de jugo fermentado de manzana
100% Harina integral
Comentarios
Creo que no hay nada más gratificante, que cuidar de un cultivo propio y ver como evoluciona en el tiempo.