Abital (Bang Bang Bakery) recipe

Abital (Bang Bang Bakery)

Siem Reap, Camboya
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Edad

7Años
Color

Country of origin Camboya

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
Abital (Bang Bang Bakery)

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desde 2017

Health reasons.

Características

Fruity, wheaty aroma and low acidity, with lactic notes more prominent

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Medium rye
  • 100% Water

ingredientes de alimentación

  • 100% Wholemeal Wheat Flour
  • 60% Water
1
100% Wholemeal Wheat Flour 60% Water

método de trabajo

1
100% Medium rye 100% Water

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