Alter
Unbekannt
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Ctsbt white
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit Unbekannt
Charakteristische Eigenschaften
It has a strong acidic note that produces a consistent result when used in our cafe bread and advanced bread modules. Works well in natural fermented doughs and yeast assisteddoughs.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Unbleached bread flour
- 100% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
White sourdough created in 2014
100% Unbleached bread flour
100% Water