年龄
8年
颜色
原产国 Turkey
Taste
& Flavour
混合物
50%
50%
流体
粉
其他
incir
自2017以来
I missed my childhood breads
特性
Quick fermenting and cheesy, fruity flavor
味道
配方
起始配料
- 50% Flour
- 50% Water
喂养配料
1
制作方法
1
50% Flour
50% Water
Result
Country Bread
500 gr flour
350 gr water
100 gr levain (%100 hidration)
10 gr salt
