SF style rye starter  recipe

SF style rye starter

San Francisco, United States
完美的酸面团

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:

开始分析

酸面团的数量

我的国家
771

我所在的大陆
1018

在世界中
3005

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

21 8

颜色

储存

In the fridge, BPA free restaurant grade container  冰箱里

混合物

60% 流体
40% 粉
60%
40%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

每24小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

38°
31° (全球)
°C

发酵温度

41°
29° (全球)
°C