Возраст
18года
цвет
Страна происхождения Нидерланды
Taste
& Flavour
Смесь
33%
66%
жидкость
муку
Другой
Sophie
С 2006
Bread baking enthusiasm
Характеристики
It is high on berries (like fresh blueberries) in scent and gives a rich, yet subtle flavor,
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50g Flour
- 50% Water
Ингредиенты для обновления
- 50% Flour(regular)
- 50% Water
1
I feed my sourdough with regular flour and water (tap) to maintain it.
50% Flour(regular)
50% Water
Метод работы
1
50g Flour
50% Water