Mélange

33%
66%
Liquide Farine Autres
Sophie

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Depuis 2006

Bread baking enthusiasm

Caractéristiques

It is high on berries (like fresh blueberries) in scent and gives a rich, yet subtle flavor,

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 50g Flour
  • 50% Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 50% Flour(regular)
  • 50% Water
1
I feed my sourdough with regular flour and water (tap) to maintain it.
50% Flour(regular) 50% Water

Méthode de travail

1
50g Flour 50% Water

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