Età
18Anni
Colore
Paese di origine Paesi Bassi
Taste
& Flavour
Miscela
33%
66%
Liquido
Farina
Altro
Sophie
dal 2006
Bread baking enthusiasm
Caratteristiche
It is high on berries (like fresh blueberries) in scent and gives a rich, yet subtle flavor,
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50g Flour
- 50% Water
Ingredienti per il rinfresco
- 50% Flour(regular)
- 50% Water
1
I feed my sourdough with regular flour and water (tap) to maintain it.
50% Flour(regular)
50% Water
Metodo di lavorazione
1
50g Flour
50% Water