Смесь

40%
60%
жидкость муку Другой
Mother

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 1954

After attending the Do Lectures and meeting Tom Herbert I went on one of his baking courses where we left with amongst other things a pot of starter from his bakery which has been in his family since 1954 and my obsession started from there.

Характеристики

Fresh, sweet and spring like.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 60% Flour
  • 40% Water

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1
T65 or stoneground, which ever is at hand.
60% Flour
2
straight from the tap
40% Water

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку