Hapanjuuri recipe

Hapanjuuri

vihti, Финляндия
Показать на карте
Распечатать

Возраст

7года
цвет

Страна происхождения Финляндия

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3003 Закваски
  • 111 Страны
  • 2506 Города

Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Hapanjuuri

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

A silly post on the Facebook by my friend.

Характеристики

Yeasty liquid putty, not very bubbly. But we are in Finland, so we are not very spontaneous and extrovert.

Вкус и аромат

Hapanjuuri top shot
Hapanjuuri jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Wheat , whole
  • 100% Water

Ингредиенты для обновления

1
1 : 1

Метод работы

1
Whole wheat, milled with my Mockmill
100% Wheat , whole
2
Water at 28°C
100% Water

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку