Audrey Junior recipe

Audrey Junior

Fort Worth, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

8года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Audrey Junior

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

I've always loved baking all types of bread. I was inspired to finally try sourdough after watching Michael Pollan's "Cooked" and being inspired by talented bakers on FB/IG. I started Audrey Junior in February 2016 and have been obsessed with her ever since!

Характеристики

My starter is 9 months old and very vigorous. Mild sourness. Makes lovely breads.

Вкус и аромат

Audrey Junior top shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1

Result

Artisan Boules

Audrey Junior Artisan Boules first overview

Baguettes

Audrey Junior Baguettes first overview

Pizza

Audrey Junior Pizza first overview

Flour Tortillas

Audrey Junior Flour Tortillas first overview

Pie Crust

Audrey Junior Pie Crust first overview

Cobbler

Audrey Junior Cobbler first overview

Bagels

Audrey Junior Bagels first overview

Waffles

Audrey Junior Waffles first overview

Calzones

Audrey Junior Calzones first overview

Cinnamon Rolls

Audrey Junior Cinnamon Rolls first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку