Audrey Junior recipe

Audrey Junior

Fort Worth, États-Unis
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Âge

8Ans
Couleur

Pays d'origine États-Unis

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Audrey Junior

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Depuis 2016

I've always loved baking all types of bread. I was inspired to finally try sourdough after watching Michael Pollan's "Cooked" and being inspired by talented bakers on FB/IG. I started Audrey Junior in February 2016 and have been obsessed with her ever since!

Caractéristiques

My starter is 9 months old and very vigorous. Mild sourness. Makes lovely breads.

Goût et saveur

Audrey Junior top shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

Result

Artisan Boules

Audrey Junior Artisan Boules first overview

Baguettes

Audrey Junior Baguettes first overview

Pizza

Audrey Junior Pizza first overview

Flour Tortillas

Audrey Junior Flour Tortillas first overview

Pie Crust

Audrey Junior Pie Crust first overview

Cobbler

Audrey Junior Cobbler first overview

Bagels

Audrey Junior Bagels first overview

Waffles

Audrey Junior Waffles first overview

Calzones

Audrey Junior Calzones first overview

Cinnamon Rolls

Audrey Junior Cinnamon Rolls first overview

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