Nome
Líquido
Farinha
Outro
Semola rimacinata
Itália
3 anos
Unknown
Foligno PG starter
Itália
1 ano
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Itália
desconhecido
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Itália
desconhecido
Unknown
Jack
Itália
10 anos
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Itália
desconhecido
45%
55%
Pasticcio
Itália
desconhecido
Unknown
Luigino “Sandokan”
Itália
7 anos
38%
38%
24%
"Oh my Bread" Hop Starter
Itália
6 anos
79%
16%
5%
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Itália
desconhecido
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Itália
desconhecido
Unknown
PANETTONA
Itália
16 anos
33%
66%
Vito
Itália
5 anos
50%
50%
madre
Itália
15 anos
75%
25%
No name
Itália
13 anos
50%
50%