이름
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Morandin
Italy
알 수 없음
100%
Lievito madre
Italy
8 년
33%
66%
Rossoblu
Italy
24 년
100%
Luigino “Sandokan”
Italy
7 년
38%
38%
24%
KaDa
Italy
5 년
33%
66%
Semola rimacinata
Italy
3 년
Unknown
Foligno PG starter
Italy
1 년
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Italy
알 수 없음
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italy
알 수 없음
Unknown
Jack
Italy
10 년
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Italy
알 수 없음
45%
55%
Pasticcio
Italy
알 수 없음
Unknown
Vito
Italy
5 년
50%
50%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italy
6 년
79%
16%
5%
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italy
알 수 없음
Unknown