Edad
10Años
Color
Country of origin Italia
sabor
& aroma
Mezcla
100%
Líquida
Harina
Otros
caronte
desde 2015
incuriusito dal mondo dei lievitati
Características
Lievito che nonostante sia giovane (5 anni) riesce comunque a generare prodotti-aromi eccellenti.
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 50% Farina
- 1% Succo mela
- 49% Acqua
ingredientes de alimentación
- 100g Lievito madre
- 50g Acqua
- 200g Farina
1
Mettere in planetaria acqua e lievito e in seconda velocita finche non compare la schiuma, dopodiche unire la farina
100g Lievito madre
50g Acqua
200g Farina
método de trabajo
1
50% Farina
1% Succo mela
49% Acqua
Result
Colombe