Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
S-KIALEG

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seit Unbekannt

I wanted my lockdown days to be fruitful

Charakteristische Eigenschaften

My sourdough is born due to pandemic.

Geschmack und Aroma

S-KIALEG top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 2% Water
  • 2% Bread flour

Zutaten für die Auffrischung

1
1. Feed every morning 6am

Aufarbeitung

1
To make the lockdown fruitful, I practice baking using of course Puratos ingredients and I wake up one morning to make my own sourdough.
2% Water 2% Bread flour

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