Alter
10Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Kip
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2014
In culinary school, we learned how to bake bread and I fell in love.
Charakteristische Eigenschaften
Kip smells like a mixture of wheat and yogurt when happy! He typically bubbles up in 5 hours when at a temperature above 65 degrees. He's 6 years old and going strong.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- .25Cup Whole wheat flour
- .25Cup Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
When feeding I discard all but a tablespoon and add equal parts water and whole wheat flour.
.25Cup Whole wheat flour
.25Cup Water
Ergebnis
Sourdough crackers
Sourdough discard crackers made with herbs and cheese.
Sourdough Banana Bread
Banana bread made with sourdough starter.
Sourdough Liege Waffles
Liege waffles leavened with sourdough
Sourdough Apple Cider Doughnuts
Apple Cider Doughnuts made with Sourdough
