Ling's sourdough recipe

Ling's sourdough

Tuen mun, Hong Kong S.A.R., Çin
Haritada göster
Yazdır

Yaşı

8Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Hong Kong S.A.R., Çin

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 3003 Ekşi Maya
  • 111 Ülke
  • 2506 Şehir

Karışım

70%
30%
Sıvı Un Diğer
Ling's sourdough

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2017 'dan beri

Family and after my first loaf, I just simply got addicted.

Özellikleri

Reached peak in 7 hours in average

Lezzet ve Tat

Ling's sourdough top shot
Ling's sourdough rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 70% Bread flour
  • 30% Rye flour

Besleme malzemeleri

  • 70% Bread flour
  • 30% Rye flour
1
100% hydration
70% Bread flour 30% Rye flour

Çalışma yöntemi

1
100% hydration
70% Bread flour 30% Rye flour

Result

Sourdough croissants

Tastes even better with sourdough
Ling's sourdough Sourdough croissants first overview
Ling's sourdough Sourdough croissants second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar