Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Mabel

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

I like to experiment in cooking and I enjoy baking he most.

Характеристики

Sweet and fruity aroma that becomes active very quickly on removing from fridge. Used as leaven it is very active

Вкус и аромат

Mabel top shot
Mabel jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Flour
  • 50% Water

Ингредиенты для обновления

  • 50% Flour
  • 50% Water
1
Discard 50% Replace with 50/50 strong white flour /spring water
50% Flour 50% Water

Метод работы

1
Walk Mill, Cheshire, Stoneground Strong White flour Nestle still spring water Mixed together and kept in a bowl covered with damp cloth in the kitchen
50% Flour 50% Water

Result

Bread

Large Cob loaf that tastes great fresh but makes fabulous toast and bruschetta More products to follow

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку