Afrato recipe

Afrato

Athens, Греция
Показать на карте
Распечатать

Возраст

9года
цвет

Страна происхождения Греция

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

100%
жидкость муку Другой
Afrato

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2015

Longetivity of bread, better quality of dough

Характеристики

sour Odour

Вкус и аромат

Afrato top shot
Afrato jar shot
Afrato front shot
Afrato rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Dinkel
  • 50% Wholemeal Wheat Flour

Ингредиенты для обновления

  • 50% Water
  • 50% Dinkel
1
Blend in
50% Water 50% Dinkel

Метод работы

1
Dinkel with wholemeal
50% Dinkel 50% Wholemeal Wheat Flour

Result

Bread

wholemeal bread
Afrato Bread first overview
Afrato Bread second overview
Afrato Bread first slice
Afrato Bread second slice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

Комментарии