Возраст
15года
цвет
Страна происхождения Турция
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Duru
С 2009
Kızımı büyütürken, sağlıklı ekmek yemesi için ekmek yapmaya başladım.
Характеристики
İçindeki unlardan kaynaklı kendine has kokusu vardır.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 20% Tamu buğday unu
- 15% Çavdar unu
- 15% Siyez unu
- 50% Su
Ингредиенты для обновления
- % Maya
1
Mevcut mayanın yarısı kadar un, yarısı kadar su ekleyerek
% Maya
Метод работы
1
Tam Buğday-Çavdar-Siyez Unları içeren ekşi maya
20% Tamu buğday unu
15% Çavdar unu
15% Siyez unu
50% Su