Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Sarı Kız

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2009

Kızımın ek gıdaya geçişiyle, yediği her şeyi kendim hazırlamaya başladım. Dolayısıyla ekmeğini de kendim yapıyordum. Önce ticari mayalar ile başladım. araştırdıkça, okudukça ekmek sanatı beni kendine aşık etti. Hiç vakit kaybetmeden kendi ekşi mayamı yapmak için hazırlıklara başladım.

Caratteristiche

Çoğu zaman söz dinler. Kontrol edilebilir. Alt notalarda tatlımsıdır.

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Kızıltan sarı bursa
  • 50% Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Sarı bursa kızıltan
  • 50% Water
1
Buzdolabından çıkarılır. Oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Mevcut maya ağırlığının yarısı kadar un, yarısı kadar su eklenerek besleme tamamlanır.
50% Sarı bursa kızıltan 50% Water

Metodo di lavorazione

1
Kızıltan Sarı Bursa unu ile başlatılmıştır.
50% Kızıltan sarı bursa 50% Water

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca