Età
5Anni
Colore
Paese di origine Cipro
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
Joy
dal 2019
Τo knead with natural yeast
Caratteristiche
Is very active
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
- g 300
1
1/1
100 gr Sourdough
100 gr Water
100 gr Flour
g 300
Metodo di lavorazione
1
Result
Whole Wheat Bread
Village Flour 3500 gr
Whole Wheat Flour 1500 gr
Sourdough 1000 gr
Water 2900 gr
Salt 90 gr
