Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Luxembourg
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Barbara
Depuis 2021
Nourriture saine
Caractéristiques
Odeur bière, biscuits, cracker, légèrement acide Rafraîchissement toutes les semaines Maximum à ce jour: 3 semaines (vacances)
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- g Farine complète seigle
Ingrédients pour nourrir le levain
1
30 g de levain
50 g de farine complète de seigle
50 g de farine de blé semi-complète
130 g d’eau (30 degrés)
Repos 24 heures
30 g de levain
50 g de farine complète de seigle
50 g de farine de blé semi-complète
130 g d’eau (30 degrés)
Repos 12 heures
Méthode de travail
1
50 g farine complète de seigle
80 g d’eau (30 degré)
g Farine complète seigle
Result
Pain
Commentaires
J’aimerais trouver des recettes sans farine blanche et suis curieux d’expérimenter