Winter recipe

Winter

Casper, Vereinigte Staaten
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Alter

11Jahre
Farbe

Ursprungsland Vereinigte Staaten

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Winter

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seit 2013

allergies

Charakteristische Eigenschaften

Slow and cold tangy but sweet

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Apf
  • 100% Water

Zutaten für die Auffrischung

1
100/100

Aufarbeitung

1
i named my starter winter because it is relatively cold and strong. great rise once it gets going and moderately sour.
100% Apf 100% Water

Ergebnis

everything

I do all my baking from cake,waffles, pancakes, rolls, corn bread.... all done with sourdough.

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