Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Baby Joe

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seit 2022

I need to learn the science of baking sourdough so that i can adapt the experience as a baker

Charakteristische Eigenschaften

it is made from Organic whole meal rye flour. Started as stiff sourdough then i refresh it as regular sourdough.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

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