Mischung
70%
30%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Ling's sourdough
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
Family and after my first loaf, I just simply got addicted.
Charakteristische Eigenschaften
Reached peak in 7 hours in average
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 70% Bread flour
- 30% Rye flour
Zutaten für die Auffrischung
- 70% Bread flour
- 30% Rye flour
1
100% hydration
70% Bread flour
30% Rye flour
Aufarbeitung
1
100% hydration
70% Bread flour
30% Rye flour
Ergebnis
Sourdough croissants
Tastes even better with sourdough
Kommentare
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