Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Merin vaalea
Finnland
7 Jahre
100%
Tiira
Finnland
105 Jahre
50%
50%
Martan ruisjuuri
Finnland
74 Jahre
100%
LE PETIT LOUIS
Frankreich
7 Jahre
Unbekannt
# 58 Paris sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Levain au gingembre
Frankreich
6 Jahre
94%
6%
Souie JB2020
Frankreich
4 Jahre
42%
57%
Nuriye
Frankreich
8 Jahre
50%
50%
Levain de blé au gingembre
Frankreich
4 Jahre
73%
26%
Allirot
Frankreich
6 Jahre
100%
Odin
Frankreich
4 Jahre
59%
41%
PI
Frankreich
5 Jahre
100%
Naturel
Frankreich
3 Jahre
Unbekannt
Starter.
Frankreich
14 Jahre
Unbekannt
Hubert
Frankreich
7 Jahre
50%
50%