混合物

100%
流体 其他
Mazorca

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自2020以来

Me encanta el pan y probar recetas originales.

特性

Es una masa madre de rápida fermentación y con una acidez muy balanceada. Ya tiene aproximadamente seis meses.

味道

Mazorca top shot

配方

起始配料

  • 50% Harina de fuerza
  • 50% Água

喂养配料

  • 50% Harina de fuerza
  • 50% Água
1
Alimento todos los días mi masa madre con partes iguales de harina de fuerza y agua
50% Harina de fuerza 50% Água

制作方法

1
Masa madre a base de harina de fuerza.
50% Harina de fuerza 50% Água

Result

Mazorca  second overview
Mazorca  second slice

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