Trube recipe

Trube

Denver, Amerika Birleşik Devletleri

Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Trube

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2023 'dan beri

I like sourdough bread! So I wanted to try making my own.

Özellikleri

Nice crumb with moderate holes and a chewy crust, mild flavor

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1
Remove 1/2, add 100g rye flour, 100g RO water. I have a homemade proofing box where I keep my starter for feeding and my dough for rising, 78 degrees. After 3 weeks of inactivity in the frig revives quickly and ready for baking after 3 feeding, 3 hours apart. Pleasant smell very active.

Çalışma yöntemi

1

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin