Sourdough75 recipe

Sourdough75

Sedgwick, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

49года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

66%
33%
жидкость муку Другой
Sourdough75

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 1975

I already made bread and a friend gave me this starter to try.

Характеристики

This starter gives lots of blisters to its crust and a usually soft closed texture.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50g Water
  • 50% Whole wheat flour

Ингредиенты для обновления

1
Discard all but 25 g of starter from my glass bowl. Mix in water and flour using a wood spoon or kabob stick.

Метод работы

1
I use a Kansas milled whole grain wheat with local tap water that I leave out overnight to declorinate before adding.
50g Water 50% Whole wheat flour

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

Комментарии