Возраст
58года
цвет
Страна происхождения Соединенное Королевство
Taste
& Flavour
Смесь
75%
25%
жидкость
муку
Другой
Bara Bont
С 1967
Baking all my life.
Характеристики
It's a robust starter than just abut doubles before use.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 25% Spelt
- 25% Rye
- 50% Welsh water
Ингредиенты для обновления
1
1: 1 flour / water
spelt and rye 1: 1
water is filtered Welsh spring water
Метод работы
1
This is a rye and spelt starter that I use for general sourdough baking.
25% Spelt
25% Rye
50% Welsh water