Alter
57Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
75%
25%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Bara Bont
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Baking all my life.
Charakteristische Eigenschaften
It's a robust starter than just abut doubles before use.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 25% Spelt
- 25% Rye
- 50% Welsh water
Zutaten für die Auffrischung
1
1: 1 flour / water
spelt and rye 1: 1
water is filtered Welsh spring water
Aufarbeitung
1
This is a rye and spelt starter that I use for general sourdough baking.
25% Spelt
25% Rye
50% Welsh water