PANDO

Rancho Dominguez, Соединённые Штаты

идеальная закваска

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	7 года	8 года
цвет
Место хранения	В банке	В холодильнике
Смесь	88% жидкость 1% муку 11% Другой 88% 1% 11%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	7 раз в неделю 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	23° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	21° 29° (По всему миру) °C