# 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer recipe

# 95 4 Stufen Krustenlaib Natursauer

Petzenkirchen, Австрия
Часть библиотеки Puratos

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
16

Моя часть света
1318

В мире
2988

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

11 года 8 года

цвет

Место хранения

In the fridge, In a jar  В холодильнике

Смесь

Unknown
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 10 часов
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

36°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

36°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок