Idade
3anos
Cor
País de origem Argentina
Taste
& Flavour
Mistura
Unknown
Líquido
Farinha
Outro
Mildred
desde 2021
Para empezar a incorporar los fermentos naturales en mis recetas de pan.
Características
Tiene elasticidad y un olor frutado. Un poco ácido también.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- % Harina integral
Ingredientes para alimentar
- % Harina integral
1
Agrego una cuchara sopera de harina integral para alimentar a mi masa madre. Luego un chorrito de agua para que vuelva a tener consistencia de puré.
% Harina integral
Método de trabalho
1
En un frasco agrego tres cucharadas soperas de harina integral y luego la suficiente agua filtrada como para que quede con consistencia tipo puré.
% Harina integral