![Vitus Goiás recipe](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_vitus_goias_top.jpg?itok=D8v8Ecb0)
완벽한 사워도우
혼합물
53%
47%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Vitus Goiás
2020 이후
O Tour da Fermentação Natural
특징
Sabor unicamente exótico , o sabor e aroma do Pequi marcam muito. A cor é levemente dourado
맛과 풍미
![Vitus Goiás top shot](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_vitus_goias_top.jpg?itok=D8v8Ecb0)
레시피
시작하는 원료
- 30% Vitus
- 100% Farinha de trigo
- 80% água de pequi fermentada
먹이재료
- 80% água de pequi fermentado
- 100% Farinha de trigo
- 30% Vitus goiÁs
1
A cada 2 vezes alimentar com o pequi em conserva fermentado
80% água de pequi fermentado
100% Farinha de trigo
30% Vitus goiÁs
작업방식
1
Vitus Goiás é uma fermentação natural exótica pois é alimentada com um fruto típico do centro oeste brasileiro, o pequi
30% Vitus
100% Farinha de trigo
80% água de pequi fermentada
Result
Pizza de Frango com pequi e requeijão catupiry
Uma pizza linda e gostosa
![Vitus Goiás Pizza de Frango com pequi e requeijão catupiry first overview](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_vitus_goias_pizza_de_frango_com_pequi_e_requeijao_catupiry_entirely.jpg?itok=HTSYo9J-)
![Vitus Goiás Pizza de Frango com pequi e requeijão catupiry second overview](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_vitus_goias_pizza_de_frango_com_pequi_e_requeijao_catupiry_entirely_second.jpg?itok=D-4blNGl)
의견
Explorar diferentes fermentações nos ajuda a ampliar as possibilidades de sabores e aromas