나이
8년
색
원산지 Germany
맛과 풍미
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Roggensauerteig
2016 이후
Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen
특징
Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
먹이재료
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
- 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser
10g Anstellgut
작업방식
1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser