나이
6년
색
원산지 France
맛과 풍미
혼합물
100%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Allirot
2018 이후
je me remettais a mon compte en fournil bio pour la deuxieme fois apres avoir deenagé ; j ai recrée un levain là ou je me suis installé
특징
rustique , mais avec une pointe de "pomme verte"
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 100% Seigle
먹이재료
1
eau tiede ou chaude en fonction saison et farine de seigle
작업방식
1
farine de seigle uniquement , bio, locale, t130,eau filtrée et jamais de passage au frigo
100% Seigle
의견
je suis pret a echanger avec d autres pour des apports de bacteries et levures d autres contrées