Een zuurdesem van camp rémy bloem. Wonende op een stadseiland aan de rand van gent. Heeft zijn kuren als het warm word. Blijft lang levendig op frisse dagen.

점도

맛과 풍미

레시피

시작하는 원료

100g Biological camp remy wheat flour 65%
75g Tap water

먹이재료

100% Biological camp remy wheat flour 65%
75% Water

100% Biological camp remy wheat flour 65% 75% Water

작업방식

100g Biological camp remy wheat flour 65% 75g Tap water

Result

Bread

Traditional white bread

Pizza

Thin pizza crust

Croissant

Brioche

American breakfast pancakes

Savory discarded sourdough herbed pancakes

Preserve your sourdough for the future

Create your own Explore sourdough library